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Oenothèque 1964
Oenothèque
1964AL PALATO
Intricato, generoso, ma non eccessivo. Il giorno della degustazione si sono rivelati aromi di arabica con accenti di muschiati di cuoio nuovo e sandalo. Una leggera nota di vaniglia e una punta speziata di noce moscata lasciano il passo a un gusto persistente di frutta secca sottolineato da un tocco astringente.
AL NASO
Magnificamente pieno, pulito ed equilibrato. Si schiude per rivelare aromi d'uva e note tostate, di vaniglia e nocciola.
La vendemmia 1964
Raccolta cominciata il 16 settembre, dopo un'ottima estate calda e secca.