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Oenothèque 1983
Oenothèque
1983AL PALATO
L'attacco è rimarchevole, diretto, persino schietto. Si impone al palato con solidità e intensità, seguite da un finale potente e aromatico, che presenta un equilibrio perfetto di levigatezza e acidità.
AL NASO
Classico, maturo e distinto. Presenta note iniziali tostate, in particolare di nocciola, poi evolve verso accenti di brioche, miele e spezie.
La vendemmia 1983
Estate calda, con qualche giorno di piogge intense a ridosso della vendemmia (26 settembre), che tuttavia non mettono a repentaglio l'eccellente qualità del mosto.