Rosé 1975

Note di degustazione

"Colore rosa molto scuro. Quasi frizzante al palato. Eccezionalmente fruttato, naso giovane con sentori decisi di arancia, fragola, ribes rosso, ribes nero e prugna. Originale al palato, giovane e fruttato, con reminiscenze di fragola. La natura eccezionale di questo vino si esprime nella persistenza sul palato, inizialmente polposa, e rapidamente diffusa." Richard Juhlin "4000 champagnes"

La vendemmia 1975

Buone condizioni meteorologiche durante tutto l'anno. Dopo una primavera fredda, la germogliazione è tardiva, ma la fioritura ha luogo in condizioni quasi perfette. Estate calda e assolata, con qualche temporale isolato in agosto. Vendemmia iniziata il 29 settembre, con buone condizioni meteorologiche, peggiorate però rapidamente.

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