Vintage 1983

Note di degustazione

"Giallo dorato con un magnifico riverbero verdolino. Il naso è complesso ed elegante. Aromi dapprima tostati (mandorla tostata), poi note di brioche e miele. Al palato l'attacco è straordinario, pulito e, oserei dire, ben strutturato. Compatto e solido al palato. Il carattere grasso e la freschezza sembrano accordarsi in un equilibrio perfetto. Finale lungo, che trattiene la freschezza e anche una certa solidità, al sapore di frutti secchi. Brillante, puro. Distinto e di razza. Predomina un senso di equilibrio ed eleganza." Richard Geoffroy, 12 ottobre 1994

La vendemmia 1983

Estate calda, con qualche giorno di piogge intense a ridosso della vendemmia (26 settembre), che tuttavia non mettono a repentaglio l'eccellente qualità del mosto.

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