Vintage 1990

AL PALATO

Vino pieno e rotondo senza opulenza. Esprime grande armonia. L'attacco netto e intenso evolve verso un finale setoso che ricorda le composte di agrumi.

AL NASO

Un naso inizialmente floreale si apre verso note di mandorla fresca, albicocche secche e brioche tostata.

La vendemmia 1990

Dopo una rapida fase di crescita particolarmente intensa della vegetazione, in aprile la regione della Champagne viene colpita da rigide gelate primaverili. Il freddo e la pioggia rendono difficile la fioritura. La fioritura scarsa e lo sviluppo irregolare degli acini sono compensati dall'elevato numero di grappoli e dall'ampiezza dei rami. Con l'estate arriva poi una lunga ondata di caldo, interrotta da abbondanti rovesci nei giorni precedenti la vendemmia (11 settembre). Il mosto presenta un'eccezionale composizione e una qualità omogenea in tutta la regione dello Champagne.

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