エスプリ

すべてのヴィンテージが、
唯一無二の芸術作品。

単一年に収穫された最高品質の葡萄から造られるドン ペリニヨンの
ヴィンテージに対する思いは格別です。
のちに手にすることになる心地よい喜びに溺れることなく、
年ごとに異なる挑戦にいかに挑むかが重要です。


醸造最高責任者リシャール・ジェフロワが新しい視点から
追求してやまない“パワー・オブ・クリエーション”(創造する力)。
どのヴィンテージも、そのパワー・オブ・クリエイションに対する
信条を具現化しています。


「私達はいつも最高を目指し、自らの理想と個性を
表現しなければなりません。それはドン ペリニヨンが新しい
ヴィンテージをひとつひとつ生み出して行くための、
神秘性を伴ったインスピレーションの終わり無き追求なのです。」

「ドン・ピエール・ペリニヨンが生涯を過ごした オーヴィレール大修道院に受け継がれる遺産は、技術を超えた精神的なものなのです。」

醸造最高責任者リシャール・ジェフロワ